 |
| طريقة عمل البصارة |
المقادير:
1 كوب فول مدشوش
1 بصلة وسط مفرومة
3 فص ثوم مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب شبث مفروم
1/4 كوب كزبرة طازجة مفروم
1/4 ملعقة صغيره ملح
1/4 ملعقة صغيره كمون
1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيره نعناع يابس
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 بصلة، محمرة للوجه
طريقة التحضير:
نشوح البصل والثوم لحد ما البصلة تفتح
نضيف عليهم 3 كوبايات مياة ونحط عليهم (الفول – البقدونس – الشبت – الكزبرة – الملح – الكمون – الفلفل والنعناع)
نقلبهم كويس ونسيبهم لمدة ساعة لحد ما يستوي.
بعد ما تستوي المقادير نضربها في الخلاط، ونرجعها على النار تاني تاخد غلوة مع التقليب المستمر.
تزين:
بالبصل.
بروتوكول نشر التعليقات من الحدث السابع